餅𣴣
又名：Pizza vietnamita
Papel de arroz asado a la parrilla con huevo, cebolleta, secas y salsas, popular en la calle.
- ⏱️ 总计15 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代当代
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 5 min
- Pon el papel de arroz sobre las brasas.
- Extiende el huevo batido.
- Añade cebolleta y carne seca.
- Cuece hasta que quede crujiente.
- Dobla y sirve con salsas.
历史与传统
El papel de arroz bánh tráng es una base de la cocina vietnamita, y en Tây Ninh se fabrica a gran escala. Asado en brasas con huevo y cebolleta, forma el snack callejero conocido como pizza vietnamita. Se vende sobre todo en Đà Lạt y Saigón.
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