燒肉粉

Name: 燒肉粉
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 人份
Cuisine: 越南
Ingredients: 200 g fideos de arroz; 300 g cerdo; hierba limón; ajo; lechuga; hierbas; cacahuetes; cebolla frita; nước chấm

又名：Fideos con cerdo asado

Fideos de arroz fríos con cerdo asado, lechuga, hierbas, cacahuete y nước chấm.

⏱️ 总计45 min
📊 难度简单
🍖 类型主菜
📜 年代20世纪

🍽️ 午餐 🥛 无乳糖

+ 我的版本

做法

准备 30 min · 烹饪 15 min

Marina el cerdo con hierba limón, ajo y azúcar.
Asa a la brasa.
Cuece los fideos.
Pon lechuga y hierbas en el cuenco.
Añade fideos y cerdo.
Aliña con nước chấm y cacahuete.

历史与传统

El bún thịt nướng es una ensalada de fideos con cerdo marinado en hierba limón, muy popular en el sur de Vietnam. Se come fría y combina textura crujiente y carne asada. Suele llevar rollitos fritos cortados encima.