Bún thịt nướng

Name: Bún thịt nướng
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 200 g fideos de arroz; 300 g cerdo; hierba limón; ajo; lechuga; hierbas; cacahuetes; cebolla frita; nước chấm

También: Fideos con cerdo asado

Fideos de arroz fríos con cerdo asado, lechuga, hierbas, cacahuete y nước chấm.

⏱️ Total45 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 15 min

Marina el cerdo con hierba limón, ajo y azúcar.
Asa a la brasa.
Cuece los fideos.
Pon lechuga y hierbas en el cuenco.
Añade fideos y cerdo.
Aliña con nước chấm y cacahuete.

Historia y tradición

El bún thịt nướng es una ensalada de fideos con cerdo marinado en hierba limón, muy popular en el sur de Vietnam. Se come fría y combina textura crujiente y carne asada. Suele llevar rollitos fritos cortados encima.