Bún thịt nướng
Also: Fideos con cerdo asado
Fideos de arroz fríos con cerdo asado, lechuga, hierbas, cacahuete y nước chấm.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 30 min · Cooking 15 min
- Marina el cerdo con hierba limón, ajo y azúcar.
- Asa a la brasa.
- Cuece los fideos.
- Pon lechuga y hierbas en el cuenco.
- Añade fideos y cerdo.
- Aliña con nước chấm y cacahuete.
History and tradition
El bún thịt nướng es una ensalada de fideos con cerdo marinado en hierba limón, muy popular en el sur de Vietnam. Se come fría y combina textura crujiente y carne asada. Suele llevar rollitos fritos cortados encima.
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