バインチャン

Name: バインチャン
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ベトナム
Ingredients: 2 láminas de papel de arroz; 2 huevos; cebolleta; carne seca desmenuzada; salsa de chile; mayonesa

別名：Pizza vietnamita

Papel de arroz asado a la parrilla con huevo, cebolleta, secas y salsas, popular en la calle.

⏱️ 合計15 min
📊 難易度簡単
🥗 種類前菜
📜 時代現代

🧁 おやつ 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 10 min・調理 5 min

Pon el papel de arroz sobre las brasas.
Extiende el huevo batido.
Añade cebolleta y carne seca.
Cuece hasta que quede crujiente.
Dobla y sirve con salsas.

歴史と伝統

El papel de arroz bánh tráng es una base de la cocina vietnamita, y en Tây Ninh se fabrica a gran escala. Asado en brasas con huevo y cebolleta, forma el snack callejero conocido como pizza vietnamita. Se vende sobre todo en Đà Lạt y Saigón.