Bsisa
ويُعرف أيضًا بـ: Bsisa de cebada
Harina de cebada tostada mezclada con aceite de oliva, agua o dátiles, desayuno tradicional beduino.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 10 min
- Tuesta la harina en seco.
- Deja enfriar.
- Mezcla con aceite y sal.
- Añade la miel.
- Forma bolas.
- Sirve con dátiles.
التاريخ والتقاليد
La bsisa es un preparado de harina de cebada o trigo tostada, aderezada con aceite de oliva o miel. En el campo y los desiertos libios se come como desayuno o provisión de viaje, mezclada con agua o leche. Se presenta a veces como bola para comer con la mano.
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