Ceviche de corvina
Corvina cruda macerada en limón con cebolla, cilantro y chile dulce.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 0 min
- Corta el pescado en cubos pequeños.
- Cúbrelo con el zumo de limón.
- Reposa 15 minutos.
- Añade cebolla, chile, apio y cilantro.
- Sirve frío.
التاريخ والتقاليد
Plato muy común en la costa del Pacífico de Costa Rica. Se sirve en copa o con galletas saladas. La corvina se marina en zumo de limón con cilantro y cebolla.
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