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Dicesia
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Costa Rica· Puntarenas

Ceviche de corvina

Corvina cruda macerada en limón con cebolla, cilantro y chile dulce.

  • ⏱️ Gesamt20 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🥗 ArtVorspeise
  • 📜 Epoche20. Jahrhundert

🫒 Aperitif🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 0 min

  1. Corta el pescado en cubos pequeños.
  2. Cúbrelo con el zumo de limón.
  3. Reposa 15 minutos.
  4. Añade cebolla, chile, apio y cilantro.
  5. Sirve frío.

Geschichte und Tradition

Plato muy común en la costa del Pacífico de Costa Rica. Se sirve en copa o con galletas saladas. La corvina se marina en zumo de limón con cilantro y cebolla.

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