تشورتشخيلا
خيوط من الجوز مغموسة في عصير العنب المعقود بالدقيق ومجففة بالهواء.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 30 min
- Ensarta las nueces en hilos de 25 cm.
- Hierve el mosto con azúcar.
- Disuelve la harina en mosto frío y añádela removiendo hasta espesar.
- Sumerge las ristras varias veces dejando secar entre capas.
- Cuélgalas a secar una semana.
التاريخ والتقاليد
Se elaboran tras la vendimia en Kajetia; los guerreros georgianos las llevaban como provisión.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.