地図を読み込み中…
Dicesia
チュルチヘラの写真
Nino Ozbetelashvili from Georgia · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
←

ジョージア· Kajetia

チュルチヘラ

くるみを糸に通し、小麦粉でとろみをつけたぶどうの果汁をかけ、陰干しにしたお菓子です。

  • ⏱️ 合計1 h 30 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍰 種類デザート・お菓子
  • 📜 時代中世

🧁 おやつ🎉 お祝い・祭り 🌱 ヴィーガン

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 1 h・調理 30 min

  1. Ensarta las nueces en hilos de 25 cm.
  2. Hierve el mosto con azúcar.
  3. Disuelve la harina en mosto frío y añádela removiendo hasta espesar.
  4. Sumerge las ristras varias veces dejando secar entre capas.
  5. Cuélgalas a secar una semana.

歴史と伝統

Se elaboran tras la vendimia en Kajetia; los guerreros georgianos las llevaban como provisión.

この近くの料理

コメント (0)

ログイン するとコメントできます。