चुर्चखेला
अखरोट की लड़ियां, आटे से गाढ़े किए अंगूर के रस में डुबोकर हवा में सुखाई गई।
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 30 min
- Ensarta las nueces en hilos de 25 cm.
- Hierve el mosto con azúcar.
- Disuelve la harina en mosto frío y añádela removiendo hasta espesar.
- Sumerge las ristras varias veces dejando secar entre capas.
- Cuélgalas a secar una semana.
इतिहास और परंपरा
Se elaboran tras la vendimia en Kajetia; los guerreros georgianos las llevaban como provisión.
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