Чурчхела
Нити орехов, окунутые в виноградный сок, загущённый мукой, и высушенные на воздухе.
- ⏱️ Всего1 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 30 min
- Ensarta las nueces en hilos de 25 cm.
- Hierve el mosto con azúcar.
- Disuelve la harina en mosto frío y añádela removiendo hasta espesar.
- Sumerge las ristras varias veces dejando secar entre capas.
- Cuélgalas a secar una semana.
История и традиции
Se elaboran tras la vendimia en Kajetia; los guerreros georgianos las llevaban como provisión.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.