Hielo raspado de mango
ويُعرف أيضًا بـ: Mango shaved ice, mángguǒ bīng
Montaña de hielo fino de leche cubierta de mango maduro, jarabe y helado.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةمعاصرة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 0 min
- Congela el hielo con leche y azúcar en bloque.
- Rállalo muy fino con una raspadora.
- Corta el mango en dados.
- Cubre el hielo con mango.
- Añade leche condensada y helado.
التاريخ والتقاليد
El hielo raspado es un postre veraniego de Taiwán, con raíces en la costumbre de las frutas con hielo y azúcar. La versión de mango, con fruta del sur de la isla, se hizo famosa en Tainan y Taipéi, y se sirve con leche condensada.
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