マンゴーかき氷
別名：Mango shaved ice, mángguǒ bīng
Montaña de hielo fino de leche cubierta de mango maduro, jarabe y helado.
- ⏱️ 合計15 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代現代
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 0 min
- Congela el hielo con leche y azúcar en bloque.
- Rállalo muy fino con una raspadora.
- Corta el mango en dados.
- Cubre el hielo con mango.
- Añade leche condensada y helado.
歴史と伝統
El hielo raspado es un postre veraniego de Taiwán, con raíces en la costumbre de las frutas con hielo y azúcar. La versión de mango, con fruta del sur de la isla, se hizo famosa en Tainan y Taipéi, y se sirve con leche condensada.
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