Kulaha
ويُعرف أيضًا بـ: Kulaga
Papilla dulce de malta de centeno y harina cocida lentamente, típica de la cocina campesina bielorrusa.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 20 min
- Disuelve la malta con agua tibia y déjala reposar una hora.
- Cuela y lleva al fuego con la harina.
- Cocina removiendo hasta espesar.
- Sirve templada con una cucharada de miel por ración.
التاريخ والتقاليد
Postre muy antiguo de Bielorrusia hecho con malta de centeno, harina y agua. Se cuece hasta obtener una crema oscura con sabor a pan tostado. Se toma caliente o frío con miel.
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