مصير وات
عدس أحمر مطهو في صلصة البصل والبربري، طبق أيام الصيام.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 40 min
- Cuece la cebolla picada en seco 10 minutos.
- Añade el aceite, el berbere, el ajo y el jengibre y sofríe 5 minutos.
- Incorpora las lentejas lavadas y 800 ml de agua.
- Cuece 25 minutos hasta que se deshagan.
- Sirve sobre injera.
التاريخ والتقاليد
Los cristianos ortodoxos etíopes ayunan más de 180 días al año, lo que dio lugar a una rica cocina vegana.
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