Мисир ват
Красная чечевица, тушённая в луковом соусе берберэ, блюдо постных дней.
- ⏱️ Всего50 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 40 min
- Cuece la cebolla picada en seco 10 minutos.
- Añade el aceite, el berbere, el ajo y el jengibre y sofríe 5 minutos.
- Incorpora las lentejas lavadas y 800 ml de agua.
- Cuece 25 minutos hasta que se deshagan.
- Sirve sobre injera.
История и традиции
Los cristianos ortodoxos etíopes ayunan más de 180 días al año, lo que dio lugar a una rica cocina vegana.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.