Momo butanés
ويُعرف أيضًا بـ: Momo
Empanadillas al vapor rellenas de carne de ternera o cerdo y col, con salsa picante.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 15 min
- Amasa harina y agua.
- Mezcla el relleno.
- Forma discos.
- Rellena y cierra.
- Cuece al vapor 15 minutos.
التاريخ والتقاليد
Los momos llegaron con el Tíbet y son comida favorita en Bután. La masa de trigo se rellena de ternera o queso, col y cebolla y se cuece al vapor. Se sirve con ezay, la salsa de chile.
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