Momo butanés

• 300 g harina
• 150 ml agua
• 300 g carne picada
• 150 g col
• 1 cebolla
• ajo
• jengibre
• sal

Geschichte und Tradition

Los momos llegaron con el Tíbet y son comida favorita en Bután. La masa de trigo se rellena de ternera o queso, col y cebolla y se cuece al vapor. Se sirve con ezay, la salsa de chile.

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