Phaksha Paa
Schweinebauch, geschmort mit Rettich, getrockneter Chili und Ingwer.
- ⏱️ Gesamt55 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 40 min
- Corta la panceta en tiras y dórala en su grasa.
- Añade cebolla, ajo y jengibre.
- Incorpora el rábano en láminas y las guindillas.
- Añade agua y cuece 30 minutos.
- Sirve con arroz rojo.
Geschichte und Tradition
Plato de invierno butanés; la panceta a veces se seca al aire para conservarla.
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