Phaksha paa
Barriga de porco refogada com rabanete, pimenta seca e gengibre.
- ⏱️ Total55 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 15 min · Cozimento 40 min
- Corta la panceta en tiras y dórala en su grasa.
- Añade cebolla, ajo y jengibre.
- Incorpora el rábano en láminas y las guindillas.
- Añade agua y cuece 30 minutos.
- Sirve con arroz rojo.
História e tradição
Plato de invierno butanés; la panceta a veces se seca al aire para conservarla.
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