パクシャ・パー
豚バラ肉を大根、乾燥唐辛子、しょうがとともに煮込みます。
- ⏱️ 合計55 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 40 min
- Corta la panceta en tiras y dórala en su grasa.
- Añade cebolla, ajo y jengibre.
- Incorpora el rábano en láminas y las guindillas.
- Añade agua y cuece 30 minutos.
- Sirve con arroz rojo.
歴史と伝統
Plato de invierno butanés; la panceta a veces se seca al aire para conservarla.
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