Papas rellenas
Bolas de puré de patata rellenas de picadillo, rebozadas y fritas.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 15 min
- Cuece las patatas y haz puré.
- Forma discos con el puré.
- Rellena con picadillo y cierra.
- Pasa por harina, huevo y pan rallado.
- Fríe en aceite caliente.
التاريخ والتقاليد
Se venden como merienda en cafeterías cubanas y se sirven con arroz. El relleno es picadillo de carne con pasas y aceitunas; la capa exterior es un puré firme. Se fríen hasta dorar.
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