باتاتنيك
ويُعرف أيضًا بـ: Patatnik de los Ródope
Pastel de patata rallada con menta y queso blanco, plato de los Ródope.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Ralla las patatas y exprímelas.
- Mezcla con cebolla, queso y especias.
- Vierte en bandeja engrasada.
- Hornea a 200 grados 50 minutos.
التاريخ والتقاليد
Plato tradicional de los Ródope y de la región de Smolyan, que se hace con patata rallada, cebolla y chubritsa, horneado hasta dorar. Es un alimento sencillo.
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