Patatnik

Name: Patatnik
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6人分
Cuisine: ブルガリア
Ingredients: 1 kg patatas; 2 cebollas; 100 g queso blanco; chubritsa; aceite; sal; 1 huevo

別名：Patatnik de los Ródope

Pastel de patata rallada con menta y queso blanco, plato de los Ródope.

⏱️ 合計1 h 30 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食 🌙 夕食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 1 h

Ralla las patatas y exprímelas.
Mezcla con cebolla, queso y especias.
Vierte en bandeja engrasada.
Hornea a 200 grados 50 minutos.

歴史と伝統

Plato tradicional de los Ródope y de la región de Smolyan, que se hace con patata rallada, cebolla y chubritsa, horneado hasta dorar. Es un alimento sencillo.