البرازيل· Estado de São Paulo · Campinas
Pé de moleque
Turrón duro de cacahuete y azúcar de caña, típico de las fiestas de junio.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 25 min
- Funde la rapadura con agua.
- Añade el cacahuete.
- Cuece hasta punto de bola.
- Vierte sobre superficie engrasada.
- Enfría y corta.
التاريخ والتقاليد
Dulce caipira de São Paulo y Minas Gerais. Se cuece rapadura con cacahuete tostado hasta que se endurece. Es habitual en las festas juninas. Se vende en bolsitas en la calle.
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