ناميبيا· Otjozondjupa · Otjiwarongo
بوتجيكوس
يخنة لحم وخضار على طبقات تُطهى ببطء في قدر حديدية بثلاث أرجل.
- ⏱️ المجموع3 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 3 h
- Dora la carne con cebolla en la olla.
- Añade el vino, el laurel y un poco de agua.
- Coloca encima, por capas, zanahoria, patata y calabaza.
- Tapa y cuece sobre brasas suaves 3 horas sin remover.
- Sirve directamente de la olla.
التاريخ والتقاليد
Tradición de los colonos y pueblos del sur de África; no se remueve durante la cocción.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.