Намибия· Otjozondjupa · Otjiwarongo
Потжикос
Слоёное рагу из мяса и овощей, медленно приготовленное в чугунном котле на трёх ножках.
- ⏱️ Всего3 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 3 h
- Dora la carne con cebolla en la olla.
- Añade el vino, el laurel y un poco de agua.
- Coloca encima, por capas, zanahoria, patata y calabaza.
- Tapa y cuece sobre brasas suaves 3 horas sin remover.
- Sirve directamente de la olla.
История и традиции
Tradición de los colonos y pueblos del sur de África; no se remueve durante la cocción.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.