नामीबिया· Otjozondjupa · Otjiwarongo
पोट्जीकोस
तीन पैरों वाले लोहे के बर्तन में धीमी आंच पर परतों में पका मांस और सब्ज़ियों का स्ट्यू।
- ⏱️ कुल3 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 3 h
- Dora la carne con cebolla en la olla.
- Añade el vino, el laurel y un poco de agua.
- Coloca encima, por capas, zanahoria, patata y calabaza.
- Tapa y cuece sobre brasas suaves 3 horas sin remover.
- Sirve directamente de la olla.
इतिहास और परंपरा
Tradición de los colonos y pueblos del sur de África; no se remueve durante la cocción.
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