سمسة بخارى
فطائر مورّقة محشوة بلحم الضأن والبصل ومخبوزة في التندور.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 30 min
- Amasa la harina con agua y sal y estira con grasa para formar capas.
- Mezcla cordero, cebolla, comino y sal.
- Corta discos, rellena y forma triángulos.
- Pinta con huevo y sésamo.
- Hornea a 220 °C 25 minutos.
التاريخ والتقاليد
Se venden calientes en los bazares de Bujará al mediodía.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.