उज़्बेकिस्तान· Bujara · Bujará
बुखारा का सम्सा
मेमने और प्याज़ भरी परतदार पाई, तंदूर में बेक की हुई।
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 30 min
- Amasa la harina con agua y sal y estira con grasa para formar capas.
- Mezcla cordero, cebolla, comino y sal.
- Corta discos, rellena y forma triángulos.
- Pinta con huevo y sésamo.
- Hornea a 220 °C 25 minutos.
इतिहास और परंपरा
Se venden calientes en los bazares de Bujará al mediodía.
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