Urfa tepsi kebabı
ويُعرف أيضًا بـ: Kebab de bandeja con berenjena
Carne de cordero con berenjena asada en bandeja, tomates y pimientos.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 45 min
- Mezcla carne, cebolla rallada y sal.
- Extiende en una bandeja.
- Coloca encima rodajas de berenjena.
- Añade tomates y pimientos.
- Hornea 45 minutos a 200 °C.
- Sirve en la bandeja.
التاريخ والتقاليد
Plato muy apreciado en Şanlıurfa en el que la carne y las verduras se hornean en bandeja de cobre. Se sirve con pan y cebolla morada.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.