Panama· Panamá · Ciudad de Panamá

Arroz con guandú

Name: Arroz con guandú
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Panama
Ingredients: 400 g arroz; 300 g guandú cocido; 400 ml leche de coco; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento; 1 manojo culantro; 2 cdas aceite; sal

Reis mit Straucherbsen (Gandules) und Kokosmilch, typisch für den Dezember.

⏱️ Gesamt55 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍚 ArtReis oder Nudeln
📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🎉 Feste 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei

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Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 40 min

Sofríe cebolla, ajo y pimiento.
Añade el guandú y el arroz.
Cubre con leche de coco y agua.
Añade culantro y sal.
Cuece tapado 25 minutos.

Geschichte und Tradition

Es imprescindible en las mesas panameñas de Navidad y Año Nuevo.

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