Jamaika· Parroquia de Kingston · Kingston

Kokosnussbrot

Name: Kokosnussbrot
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Jamaika
Ingredients: 500 g harina; 250 ml leche de coco; 50 g azúcar; 10 g levadura; 50 g mantequilla; 1 cdta sal

Pan blando enriquecido con leche de coco, doblado, usado para rellenar con patty.

⏱️ Gesamt2 h 20 min
📊 SchwierigkeitMittel
🥖 ArtBrot oder Teig
📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch

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Zubereitung

Zubereitung 2 h · Garzeit 20 min

Mezcla la leche de coco tibia con levadura y azúcar.
Añade la harina, sal y mantequilla.
Amasa y deja levar 1 hora.
Forma discos y dóblalos.
Hornea a 190 °C 20 minutos.

Geschichte und Tradition

Es un pan blando jamaicano. La masa lleva leche de coco y se dobla antes de hornear. Suele comerse con un patty dentro, en una combinación típica de almuerzo.