Waldorfsalat

Name: Waldorfsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vereinigte Staaten
Ingredients: 3 manzanas; 3 ramas apio; 80 g nueces; 100 g uvas; 4 cdas mayonesa; zumo de limón; lechuga

Ensalada de manzana, apio, nueces y uvas con mayonesa, creada en el hotel Waldorf.

⏱️ Gesamt15 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🥕 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei

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Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 0 min

Corta las manzanas en dados y rocía con limón.
Pica el apio y las nueces.
Mezcla con las uvas.
Aliña con mayonesa.
Sirve sobre lechuga.

Geschichte und Tradition

La ensalada Waldorf se atribuye a Oscar Tschirky, maître del Waldorf Hotel de Nueva York, que la sirvió en 1893. La receta original solo lleva manzana, apio y mayonesa; las nueces se añadieron después. Hoy se sirve sobre lechuga.