Gâche

• 500 g harina
• 100 g azúcar
• 3 huevos
• 100 ml nata
• 80 g mantequilla
• 10 g levadura
• sal

Geschichte und Tradition

Pan dulce tradicional de la Vendée, a medio camino entre pan y bizcocho, que se prepara en las fiestas familiares, bodas y Pascua. La masa lleva mantequilla, huevos y nata, y se hornea en forma de trenza o de corona. Se toma en el desayuno o en la merienda, a veces con mantequilla.

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