Chargement de la carte…
Dicesia
Photographie de Gâche vendéenne
DC · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
←

France· Países del Loira · Vendée

Gâche vendéenne

Pan dulce brioche de la Vendée, tierno y mantecoso.

  • ⏱️ Total3 h 35 min
  • 📊 DifficultéMoyenne
  • 🥖 TypePain ou pâte
  • 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

☕ Petit-déjeuner🧁 Goûter 🥕 Végétarien

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 3 h · Cuisson 35 min

  1. Mezcla los ingredientes.
  2. Amasa 10 minutos.
  3. Deja fermentar 2 horas.
  4. Forma una bola y deja reposar 1 hora.
  5. Hornea a 180 °C 35 minutos.

Histoire et tradition

Pan dulce tradicional de la Vendée, a medio camino entre pan y bizcocho, que se prepara en las fiestas familiares, bodas y Pascua. La masa lleva mantequilla, huevos y nata, y se hornea en forma de trenza o de corona. Se toma en el desayuno o en la merienda, a veces con mantequilla.

Près d’ici

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.