フランス· Países del Loira · Vendée
Gâche vendéenne
Pan dulce brioche de la Vendée, tierno y mantecoso.
- ⏱️ 合計3 h 35 min
- 📊 難易度普通
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 3 h・調理 35 min
- Mezcla los ingredientes.
- Amasa 10 minutos.
- Deja fermentar 2 horas.
- Forma una bola y deja reposar 1 hora.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
歴史と伝統
Pan dulce tradicional de la Vendée, a medio camino entre pan y bizcocho, que se prepara en las fiestas familiares, bodas y Pascua. La masa lleva mantequilla, huevos y nata, y se hornea en forma de trenza o de corona. Se toma en el desayuno o en la merienda, a veces con mantequilla.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。