Ktzitzot khubeza

Name: Ktzitzot khubeza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Israel
Ingredients: 300 g hojas de malva; 1 cebolla; 2 huevos; 3 cdas harina; 1 cdta comino; aceite; sal

Auch: Tortitas de malva

Tortitas fritas de hojas de malva, cebolla y harina, de la cocina árabe de Galilea.

⏱️ Gesamt35 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 EpocheAntike

🍽️ Mittagessen 🥕 Vegetarisch

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Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 15 min

Cuece la malva y escúrrela.
Pícala con la cebolla.
Mezcla con huevos y harina.
Fríe cucharadas hasta dorar.
Sirve con limón.

Geschichte und Tradition

Es un plato de invierno, cuando crece la malva silvestre. Se cuecen las hojas, se pican con cebolla y harina y se fríen. Es habitual en Galilea y se sirve con pan.

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Zutaten

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