Panades

Name: Panades
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Belize
Ingredients: 400 g masa de maíz; 250 g pescado cocido; 1 cebolla; 1 tomate; 1 guindilla; vinagre; aceite para freír; sal

Frittierte Maisteigtaschen mit Fisch- oder Bohnenfüllung, dazu eingelegte Zwiebeln.

⏱️ Gesamt45 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 Epoche20. Jahrhundert

🫒 Aperitif ☕ Frühstück 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 15 min

Saltea el pescado desmigado con la mitad de la cebolla y tomate.
Aplana bolitas de masa en discos.
Rellena y cierra en media luna.
Fríe hasta dorar.
Sirve con curtido de cebolla, guindilla y vinagre.

Geschichte und Tradition

Bocado de origen mestizo yucateco muy popular en los mercados del norte de Belice.

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Zutaten

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