Panades

Name: Panades
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Belize
Ingredients: 400 g masa de maíz; 250 g pescado cocido; 1 cebolla; 1 tomate; 1 guindilla; vinagre; aceite para freír; sal

Petits chaussons frits de pâte de maïs farcis de poisson ou de haricots, avec une marinade d’oignon.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultéFacile
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueXXe siècle

🫒 Apéritif ☕ Petit-déjeuner 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 15 min

Saltea el pescado desmigado con la mitad de la cebolla y tomate.
Aplana bolitas de masa en discos.
Rellena y cierra en media luna.
Fríe hasta dorar.
Sirve con curtido de cebolla, guindilla y vinagre.

Histoire et tradition

Bocado de origen mestizo yucateco muy popular en los mercados del norte de Belice.

Près d’ici

Relleno negro Belize · Orange Walk 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0
Escabeche beliceño Belize · Orange Walk 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0
Rice and beans au poulet mijoté Belize · Belice 🍖 Plat principal ♥ 0
Garnaches Belize · Belice 🥗 Entrée ♥ 0

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

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