Panades

Name: Panades
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Belice
Ingredients: 400 g masa de maíz; 250 g pescado cocido; 1 cebolla; 1 tomate; 1 guindilla; vinagre; aceite para freír; sal

Empanaditas fritas de masa de maíz rellenas de pescado o frijoles, con curtido de cebolla.

⏱️ Total45 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XX

🫒 Aperitivo ☕ Desayuno 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 15 min

Saltea el pescado desmigado con la mitad de la cebolla y tomate.
Aplana bolitas de masa en discos.
Rellena y cierra en media luna.
Fríe hasta dorar.
Sirve con curtido de cebolla, guindilla y vinagre.

Historia y tradición

Bocado de origen mestizo yucateco muy popular en los mercados del norte de Belice.

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Ingredientes

Preparación

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