Philippinen· Península de Zamboanga · Zamboanga

Satti

Name: Satti
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Philippinen
Ingredients: 500 g pollo o ternera; 1 cebolla; 2 guindillas; 50 g cacahuetes molidos; 2 cdas azúcar; 2 cdas vinagre; 4 dientes ajo; jengibre; pinchos

Auch: Satti de Zamboanga

Brochetas de carne a la parrilla con salsa picante de cacahuete y cuadritos de arroz.

⏱️ Gesamt45 min
📊 SchwierigkeitMittel
🥗 ArtVorspeise
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

☕ Frühstück 🔥 Scharf 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 15 min

Corta la carne en dados y marina con ajo y jengibre.
Ensarta en pinchos.
Prepara la salsa cociendo cebolla, guindilla y cacahuete.
Asa las brochetas a la brasa.
Sirve con la salsa y arroz.

Geschichte und Tradition

Es un desayuno tradicional de Zamboanga, de origen tausug y sama. Las brochetas se acompañan de una salsa espesa y picante y de ketupat, arroz cocido en hoja de palma. Se compra en casas de comida y festivales.

In der Nähe

Tiyula itum Philippinen · Jolo, Sulu 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0
Pastil Philippinen · Cotabato, Maguindanao 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Piaparan Philippinen · Marawi, Lanao del Sur 🍖 Hauptgericht ♥ 0
Sans rival Philippinen · Dumaguete, Negros Oriental 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)