Филиппины· Península de Zamboanga · Zamboanga

Satti

Name: Satti
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Филиппины
Ingredients: 500 g pollo o ternera; 1 cebolla; 2 guindillas; 50 g cacahuetes molidos; 2 cdas azúcar; 2 cdas vinagre; 4 dientes ajo; jengibre; pinchos

Также: Satti de Zamboanga

Brochetas de carne a la parrilla con salsa picante de cacahuete y cuadritos de arroz.

⏱️ Всего45 min
📊 СложностьСредне
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

☕ Завтрак 🔥 Острое 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 15 min

Corta la carne en dados y marina con ajo y jengibre.
Ensarta en pinchos.
Prepara la salsa cociendo cebolla, guindilla y cacahuete.
Asa las brochetas a la brasa.
Sirve con la salsa y arroz.

История и традиции

Es un desayuno tradicional de Zamboanga, de origen tausug y sama. Las brochetas se acompañan de una salsa espesa y picante y de ketupat, arroz cocido en hoja de palma. Se compra en casas de comida y festivales.

Рядом

Tiyula itum Филиппины · Jolo, Sulu 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Pastil Филиппины · Cotabato, Maguindanao 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Piaparan Филиппины · Marawi, Lanao del Sur 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Санс риваль Филиппины · Dumaguete, Negros Oriental 🍰 Десерт или сладость ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)