फ़िलिपींस· Península de Zamboanga · Zamboanga
Satti
अन्य नाम: Satti de Zamboanga
Brochetas de carne a la parrilla con salsa picante de cacahuete y cuadritos de arroz.
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 15 min
- Corta la carne en dados y marina con ajo y jengibre.
- Ensarta en pinchos.
- Prepara la salsa cociendo cebolla, guindilla y cacahuete.
- Asa las brochetas a la brasa.
- Sirve con la salsa y arroz.
इतिहास और परंपरा
Es un desayuno tradicional de Zamboanga, de origen tausug y sama. Las brochetas se acompañan de una salsa espesa y picante y de ketupat, arroz cocido en hoja de palma. Se compra en casas de comida y festivales.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।