Schole zard

Name: Schole zard
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Iran
Ingredients: 150 g arroz; 1.2 l agua; 250 g azúcar; 1 pizca azafrán; 3 cdas agua de rosas; 50 g almendras; 30 g pistachos; canela

Auch: Arroz dulce con azafrán

Pudin de arroz con azafrán, agua de rosas, almendras y pistachos, típico de las ceremonias religiosas.

⏱️ Gesamt1 h 20 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 EpocheMittelalter

🧁 Nachmittagssnack 🎉 Feste 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 1 h

Cuece el arroz en agua hasta que se deshaga.
Añade azúcar y azafrán disuelto.
Cuece a fuego bajo 30 minutos.
Incorpora agua de rosas.
Vierte en cuencos y deja enfriar.
Decora con canela y frutos secos.

Geschichte und Tradition

Es un pudin de arroz teñido con azafrán que se prepara en ocasiones religiosas como el Muharram, a menudo como nazri, ofrenda para repartir. Se decora con canela, almendras y pistachos. Mashhad, ciudad santa, es una referencia.

In der Nähe

Sholeh mashhadi Iran · Mashhad 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0
Gutap Turkmenistan · Asjabad 🥖 Brot oder Teig ♥ 0
Dograma Turkmenistan · Asjabad 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0
Palaw turcomano Turkmenistan · Asjabad 🍚 Reis oder Nudeln ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)