Turkmenistan· Ahal · Asjabad
Gutap
Flache halbmondförmige Teigtaschen mit Kürbis- oder Kräuterfüllung, in der Pfanne gebraten.
- ⏱️ Gesamt1 h
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 40 min · Garzeit 20 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Ralla la calabaza y saltéala con cebolla.
- Estira discos y rellena la mitad.
- Dobla y sella.
- Cuece en sartén con mantequilla.
Geschichte und Tradition
Comida casera turkmena; en otoño se rellenan de calabaza dulce.
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