Turkménistan· Ahal · Asjabad
Gutap
Chaussons plats en demi-lune farcis de courge ou d’herbes, frits à la poêle.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DifficultéFacile
- 🥖 TypePain ou pâte
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 40 min · Cuisson 20 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Ralla la calabaza y saltéala con cebolla.
- Estira discos y rellena la mitad.
- Dobla y sella.
- Cuece en sartén con mantequilla.
Histoire et tradition
Comida casera turkmena; en otoño se rellenan de calabaza dulce.
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