Turcomenistão· Ahal · Asjabad
Gutap
Pastéis achatados em meia-lua recheados com abóbora ou ervas, fritos na frigideira.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificuldadeFácil
- 🥖 TipoPão ou massa de pão
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 40 min · Cozimento 20 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Ralla la calabaza y saltéala con cebolla.
- Estira discos y rellena la mitad.
- Dobla y sella.
- Cuece en sartén con mantequilla.
História e tradição
Comida casera turkmena; en otoño se rellenan de calabaza dulce.
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