Turkmenistan· Ahal · Asjabad
Gutap
Focacce piatte a mezzaluna ripiene di zucca o erbe, fritte in padella.
- ⏱️ Totale1 h
- 📊 DifficoltàFacile
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 40 min · Cottura 20 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Ralla la calabaza y saltéala con cebolla.
- Estira discos y rellena la mitad.
- Dobla y sella.
- Cuece en sartén con mantequilla.
Storia e tradizione
Comida casera turkmena; en otoño se rellenan de calabaza dulce.
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